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  • 花生

    花生别称:落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆。花生有“长生果”的美誉,是老百姓喜爱的传统食物之一,它含…

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  • 糯米

    糯米别称:江米。因为香糯粘滑的特点,糯米常被制作成各种风味小吃,并受到大多数人的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、…

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  • 油面筋

    油面筋别称:面筋泡、 油炸生筋。 油面筋是江苏无锡的特产,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤都可以。在无锡民…

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  • 韭菜花

    韭菜花别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等,属百合科多年生草本植物,富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、…

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  • 西洋梨

    西洋梨是一种比较少见的水果,产自欧洲及亚洲西部,中国已有引入栽培。西洋梨从采摘期到食用期有相当一段时间,须冷藏保存,储存运…

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  • 莲子

    莲子别称:莲肉、莲实、莲米、水之丹。 莲子是荷花的种子,去壳后可以鲜用或晒干用。莲子常被作为甜品里最为点缀的精华,冰糖莲子…

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  • 玉芙蓉

    玉芙蓉名字好听,但很多人却不知为何物,其实它就是食用仙人掌,又名霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉、牛舌头等。仙人掌不仅是观赏植物…

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  • 雪耳

    雪耳就是银耳的别称,这种著名的美味食用菌,大家都不陌生。雪儿最大的特点是富含天然特性胶质,滋阴作用好,长期食用不仅美白皮肤…

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  • 核桃

    核桃别称:胡桃、羌桃、核桃仁、黑桃、万岁子、长寿果。核桃有“万岁子”“长寿果”的美称,一看名字就知道核桃必是养生佳品!其含…

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  • 豆豉

    豆豉别称:香豉、淡豆豉。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,…

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